お料理の手伝いで学べることとは？

今日の晩御飯のメニューは、

ごはん

焼きそば

しじみの味噌汁

ぶりの照り焼き

でした。

アオは焼きそばが大好物！テンション上がって、「アオ、やりたい〜！」と言いました。

↓人参の皮むきの様子

ピーラーをだいぶ上手に使えるようになりました。でも同じところばかりむくので、人参がだいぶちっちゃくなったみたい（笑）

お魚は手触りがすきじゃないらしく、片栗粉をつける作業は早々に諦めていました。

調味料を計量スプーンではかって混ぜて、フライパンに投入をしました。

しじみはジャラジャラと音を立ててボールで洗ってくれました。

熱湯に入れると、貝がパカッと口をあけるのを不思議そうに観察していました。

クッキングは放課後デイサービスでもしていますし、以前は療育でもしていました。

さまざまな場所でプログラムに取り入れられているのは、障害のある子にとって、学ぶことがたくさんあるからです。

手順を理解すること

適切な道具を選ぶということ

材料や調味料をはかること

出来上がることの達成感を感じること

などなど

見るもの触るもの全てがアオのためになると思うと、料理に多少時間がかっても色々やらせてあげたいですね^ ^